jenis usaha: Makanan (kuliner)
Logo usaha : Sate Padang Buyung Kuriak
Pemilik : Mukhril
Sate padang buyung kuriak beralamat di Jl. Raya Kampung Baru N0.8D Jakarta Barat 11560. Jam buka mulai pukul 16.00-23.00 WIB.
Sate padang buyung kuriak ini buka sejak tahun 1970. Nama buyung kuriak merupakan nama dari kecil dari pak Mukhril yang sering dipanggil buyung kuriak oleh orang tuanya. Pak mukhril memulai usaha ini awalnya di tanah abang karena kebakaran pada tahun 2002, kemudian pak Mukhril mencari tempat dan mendapatkan tempat dijalan kampung baru ini. Lokasinya sangat strategis, berada dipinggir jalan yang ramai 24 jam oleh kendaraan. Lokasi ini membuat usaha pak Mukhril terus berjalan. Pak Mukhril menyewa 2 kios besar yang ia jadikan satu, harga sewa kios Rp 130.000.000/dua tahun. Saat ini usaha sate padang buyung kuriak milik pak Mukhril memiliki 7 orang pegawai. Karena banyaknya pembeli membuat pak Mukhril membutuhkan banyak pegawai untuk membantunya. Pak Mukhril sekarang ini hanya tinggal mengontrol kerja para karyawannya. Untuk gaji karyawan tidak menentu tergantung pendapatan perhari dari usaha sate padangnya. Strategi bisnis pak Mukhril ialah mengandalkan kualitas bahan baku dari sate padang, yaitu bumbu sate padang yang pedas, dan pemilihan bahan baku sate yang segar sepeti: daging, usus, lidah, jantung dan jeroan sapi lainnya. Usaha sate padang ini dipilih pak Mukhril karena sate padang ini merupakan makanan khas dari daerah asalnya yaitu Pariaman. Pak Mukhril menekuni usaha ini sampai sekarang. Omset perhari yang didapat sekitar Rp 6.000.000/hari. Pendapat perbulan usaha sate padang buyung kuriak ini sekitar Rp 18.000.0000.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar