Bisnis Plan Yog Hurt Kuy

A.Pendahuluan

           1. Latar Belakang.

               Trend gaya hidup sehat sudah mulai membudaya di sebagian masyarakat kita. Dulu orang minum minuman bersoda terlihat keren dan gaya. Tapi saat ini justru minuman sehat seperti jus, smoothie,  dan milkshake lebih diminati.

Smoothie adalah minuman berbahan baku buah-buahan, sayuran, sirup gula/ gula pasir, susu tawar cair dan es batu. Selain penambahan susu sebagai ciri khas smoothie, yoghurt, cokelat dan susu kental manis juga seringkali ditambahkan ke dalam smoothie. Tekstur smoothie lebih pekat dibandingkan jus. Sebagian orang membuat smoothie dengan mencampur beberapa jenis buah atau mengkombinasikan buah dan sayuran sehingga tercipta rasa yang lebih kaya. Untuk mempercantik penampilan smoothie dan memperkaya cita rasa, di atas smoothie bisa ditaburkan bubuk cokelat, potongan buah-buahan, meses cokelat atau potongan agar-agar.

Proses pembuatan smoothie sangat mudah; tinggal mencampur potongan buah, sayuran, susu, sirup gula, es batu, dan yoghurt ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Untuk komposisi resep dan jenis buah yang digunakan bisa dipilih sesuai selera.

2. Tujuan

1.      Mencoba memasarkan minuman ringan ke lingkungan luar.

2.      Mengetahui permintaan dan minat pasar terhadap minuman rungan.

3.      Mengembangkan kreatifitas dalam usaha minuman ringan.

B. Profil Usaha

    

1.      Jenis usaha

Minuman smoothies yoghurth ini dibuat  dengan buah yang di blender sampai smoothies, berbagai macam pilihan buah seperti pisang, mangga, buah naga dan dilengkapi topping anggur, kacang almond, mangga, blueberry, pisang, kiwi, madu, oatmeal dan kismis.

2.      Nama Perusahaan

“ YOGHURT KUY “

C. Produk         

1.      Jenis Produk

   Minuman sehat dengan konsumsi buah – buahan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Dan bisa dikonsumsi bagi kalangan anak – anak sampai dewasa.

2.      Proses pembuatan

  Semua buah-buahan dicuci bersih. Lalu potong kecil-kecil agar mudah di blender. Masukkan ke wadah (ziplock) atau tupperware biasa dan di bekukan.

·         Setelah dibekukan, masukkan ke blender. Buah yang sudah dibekukan tadi, tidak harus dipakai semuanya. Saya menggunakan kira" setengahnya. Supaya bisa dipakai besok lagi.

·         Tambahkan yogurt, madu dan liquid.

·         Blender semuanya, jika terlalu kental boleh tambah liquid/yogurt. Kalau keenceran boleh ditambah buah"annya. Supaya cantik, saya menghias atasnya dengan strawberry dan seeds (acai, cia) granola juga kismis kering

D. Promosi

      1. Social Media (instagram, Facebook)

Kelebihan Promosi Di Instagram :  

sejak di keluarkan pada tahun 2013, penggun instagram di Indonesia semakin banyak hingga saat ini. Ini tentu menjadi lahan yang menguntungkan bagi para pembisnis online shop untuk memulai memasarkan produknya melalui instagram.

Kelebihan Promosi Di Facebook :

Keuntungan yang besar dari memasang iklan di Facebook adalah bagaimana Anda dapat membuat sendiri target pemasaran Anda. Jika Anda telah memenuhi demografis yang luas, Anda dapat menyesuaikan iklan untuk setiap segmen dari ini (gambar yang berbeda & kategori untuk pengguna tua atau muda, misalnya, atau untuk laki-laki atau perempuan). Jika Anda memiliki target pasar yang lebih kecil, Anda juga dapat memfokuskan upaya Anda dalam segmen tertentu dari pengguna Facebook.

E.  Laporan Keuangan

1. Biaya Produksi

           
Freezer Es1 unit                                                                      Rp 700.000
Gerobak /Booth                                                                      Rp 1.600.000
Juicer/Mesin Blender                                                              Rp 2.500.000
Biaya lain-lain                                                                         Rp 200.000
Total Biaya Investasi Modal Awal                                         Rp 5.000.000

Biaya Modal Operasional
Aneka Jenis Buah 1 kilogram @ 14.000 sebanyak 60 kg       Rp 840.000
Kismis (10 pcs)                                                                       Rp 200.000

Kacang Almond (10 pcs)                                                        Rp 200.000

Yoghurt (5.500 gr)                                                                  Rp 200.000    

Sedotan 1 bungkus (400 pcs)   @ 250                                    Rp 100.000
Cup 1 @ 600 sebanyak 400 pcs                                              Rp 240.000
Gula, Susu, Madu                                                                   Rp 400.000
Es Batu                                                                                   Rp 70.000
Listrik, Air                                                                              Rp 500.000
Pegawai                                                                                   Rp 700.000
Total                                                                                        Rp 2.010.000

Jika diasumsikan dalam satu hari dapat menjual 46 cup Smoothies Yoghurt dengan harga Rp 15.000 per cup maka keuntungan kotor sebesar : 46 x Rp 15.000 = Rp 690.000 per hari. Omzet dalam satu bulan sebesar : Rp 276.000 x 30 hari = Rp 20.700.000,-