Jumat, Agustus 18

ROTI BAKAR JESSICA

@E22-Jessica
Oleh : Jessica Siahaan (41615120072)


Jenis usaha yang saya pilih yaitu dalam bidang kuliner/makanan, tepatnya usaha roti bakar, dengan nama/brand “Roti Bakar Jessica”.


Berwirausaha adalah suatu jalan kesuksesan di masa depan, dengan berwirausaha berarti kita telah melakukan pembelaan terhadap Negara kita dalam hal profesi, dan dengan berwirausaha kita dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru untuk kemajuan masa depan bangsa di masa ke depannya, karna di sisi lain masih banyaknya masyarakat yang belum mendapatkan pekerjaan, karena kurangnya lapangan pekerjaan yang tersedia yang membuat terjadinya hal-hal yang menyimpang dari masyarakat atau lebih mengarah ke hal-hal yang negative.



Peluang Usaha

Seperti yang sudah disinggung sedikit di atas, objek usaha yang akan di jalankan adalah usaha di bidang makanan, dikarenakan makanan adalah hal yang paling pokok dalam kehidupan manusia, tanpa ada makanan hidup pun tidak akan bisa ada, makanan merupakan sumber energy yang paling pertama dari kehidupan manusia, merupakan kebutuhan primer, yaitu pangan/kebutuhan makanan. Setiap orang pasti membutuhkan makanan apalagi jika makanan itu disajikan dengan lebih indah maka manusia pasti akan lebih tertarik mengkonsumsinya. Karena memang itu sudah menjadi sifat dari manusia, oleh karena itu makanan yang disajikan dengan indah pasti membuat masyarakat sangat menginginkannya, karna sesuatu yang indah pasti akan dibentuk dengan teratur. Makanan dengan tatanan yang beranekaragam warna, dengan kata lain sesuatu yang sudah teratur pasti akan terlihat indah demikian dengan usaha ini diatur sedemikian indah dan bervariasi agar masyarakat menjadi sangat tertarik.

Tujuan yang hendak dicapai, untuk menjadi sebuah usaha yang baru, disajikan secara modern agar bisa mendapatkan konsumen sebanyak mungkin, mempunyai pelanggan banyak sehingga bisa mendapatkan keuntungan yang lebih banyak dan lebih besar, sehingga dapat membesarkan usaha untuk seterusnya, sehingga dibutuhkanlah karyawan baru di dalam  perkembangan usaha, usaha ini akan terus berkembang dan berkembang menjadi sebuah perusahaan besar dalam bidang makanan dan memiliki sebuah tempat besar yang khusus menjual makanan yang sifatnya ekonomis, enak, lezat, nikmat, gurih, dan bergizi.

Dengan variasi rasa dan warna yang di atur sedemikian rupa. Sehingga masyarakat lebih sangat tertarik untuk mengkonsumsinya, sehingga keuntungan terus betambah dan dapat lebih menambah lokasi usaha yang lebih besar agar lebih banyak membutuhkan karyawan lagi, supaya terciptalah lapangan pekerjaan baru untuk mengurangi angka pengangguran di Indonesia.

Perencanaan Usaha

Produk  usaha yang saya pilih adalah usaha roti bakar, makanan yang enak, nikmat, gurih, bergizi dan berprotein. Keunggulan dari produk ini adalah, bahan mudah didapat dan tidak sulit ditemukan, biaya awalnya juga tidak terlalu besar dengan variasi rasa, seperti ; rasa susu,  rasa coklat, rasa coklat keju, rasa coklat susu keju, dan rasa  susu keju. Sehingga dengan variasi dan kombinasi rasa yang disajikan yang secara modern dan bersih, maka masyarakat akan sangat tertarik untuk mengkonsumsi makanan ini. Dari pada masyarakat  akan membeli makanan yang tidak bergizi dan berprotein maka mereka akan lebih memilih produk makanan ini yang bergizi, berkarbohidrat dan berprotein yang tinggi.

Inovasi dari usaha ini adalah akan lebih mengkombinasikan lebih banyak lagi kombinasi rasa dan variasi warna, seperti ; roti bakar dengan kombinasi nanas/strawbery + kacang, kombinasi nanas/strawbery + pisang, kombinasi nanas/strawbery + coklat , kombinasi nanas/strawbery + keju, kombinasi coklat + pisang, kombinasi coklat + kacang, kombinasi kacang + pisang, kombinasi keju + pisang, kombinasi keju + coklat, kombinasi keju + kacang, dengan lebih banyak lagi variasi rasa yang lain seperti rasa advokad yang baik untuk kesehatan kulit, dengan cara kombinasi sendiri ini, sehingga semua kalangan masyarakat kelas atas,  kelas menengah ataupun kelas bawah pasti akan lebih sangat tertarik untuk mengkonsumsinya.

Operasionalisasi Usaha

Berikut ini adalah bagaimana barang di hasilkan sehingga bisa menjadi barang jadi dan siap diproduksi dan semua kebutuhan – kebutuhan untuk produksi baik bahan baku, peralatan, maupun perlengkapan :

Kebutuhan Modal Awal 2 Gerobak / Biaya Tetap
  • Tempat untuk jualan / Gerobak : Rp.2.000.000
  • Tempat untuk bakar roti (Wajan) : Rp. 300.000
  • Kompor : Rp. 200.000
  • Dekelit 3 x 4 m : Rp. 150.000
  • Tempat selai / Toples 4 buah : Rp. 40.000
  • Garpu roti : Rp. 15.000
  • Pisau roti : Rp. 8.000
  • Solet besar 4 biji : Rp. 16.000
  • Solet Kecil 4 biji : Rp. 20.000
  • Parutan keju 2 buah : Rp. 9.000
  • Tempat garpu, pisau : Rp. 45.000
  • Sticker dan daftar harga roti : Rp. 30.000

      Jumlah : Rp. 2.633.000,00

Kebutuhan Bulanan 2 Gerobak / Biaya Variabel 1

  • Selai strawberry 10 kg : Rp. 70.000
  • Selai nanas 10 kg : Rp. 70.000
  • Simas 12,5 kg : Rp.113.000
  • cokelat ceres 12,5 kg : Rp.175.000
  • kacang 4 kg : Rp.56.000
  • susu 36 kaleng : Rp.216.000
  • keju10 biji : Rp.140.000
  • pisang 1 tundun : Rp.40.000
  • plastic 3 pack : Rp.12.000
  • kertas roti 1 pack : Rp.15.000

      Jumlah : Rp.907.000

Kebutuhan 2 hari sekali untuk 2 Gerobak / Biaya Variabel 2
  • Roti 50 biji : Rp.110.000
  • Gas LPG 2 tabung : Rp.28.000
      Jumlah : Rp.138.000
      Maka selama 1 bulan biaya untuk beli roti dan gas
      = Rp.138.000 X 15 = Rp.2.070.000
      Jadi jumlah total pengeluaran selama 1 bulan Variabel 1 + Biaya Variabel 2
      = Rp. 907.000  + Rp.2.070.000
      = Rp.2.977.000

Estimasi Biaya dan Pendapatan

Diperkirakan setiap hari 1 gerobak mampu terjual roti sebanyak 10 buah. Maka selama 1 bulan untuk 1 gerobak diperkirakan = 10 x 30 hari : 300 roti
2 gerobak maka 1 bulan diperkirakan roti yang terjual = 300 x 2 gerobak : 600 roti
Pendapatan kotor 1 bulan (harga roti terendah) = 600 roti x Rp.6.000  = Rp.3.600.000
Pendapatan bersih 1 bulan = Pendapatan kotor – Pengeluaran Biaya keseluruhan
= Rp.3.600.000 – Rp.2.977.000
= Rp.623.000


Tidak ada komentar:

Posting Komentar