Wirausaha
Kopi di Masa Pandemi COVID-19
Oleh: Muhamad Rachmat Qidam (U28-Rachmat)
A.
Pendahuluan
Pandemi virus corona COVID-19 masih melanda
negara-negara di dunia, termasuk Indonesia. Di beberapa daerah di Indonesia
sedang menerapkan sistem Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM)
untuk menekan angka penyebaran COVID-19.
Kondisi ini membuat semua aktivitas menjadi terhambat,
terutama yang berhubungan dengan pekerjaan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Di
tengah PPKM pandemic COVID-19 saat ini, banyak orang yang makin kesulitan
mendapatkan penghasilan demi mencukupi kebutuhan hidup.
Walau di saat pandemi menyisakan ketidakpastian,
kita harus tetap optimistis untuk mengambil peluang usaha. Membuka usaha
sendiri atau berwirausaha dapat menjadi suatu peluang bagi Anda untuk
menghasilkan pendapatan. Contohnya wirausaha kopi
di masa pandemi COVID-19 yang dapat dicoba guna memperoleh cuan. Ide wirausaha
bisa bersumber dari hobi dan pengalaman.
B.
Bebetapa
Tips Untuk Mmbuka Wirausaha Kopi
keberlangsungan
bisnis tetap harus berjalan agar bisnis tersebut bertahan walaupun sedang di
masa- masa sulit seperti ini dengan sistem protokol yang membatasi jumlah
pengunjung yang datang, pengunjung wajib menggunakan masker dan menjaga jarak
satu sama lain, Toko dan tempat swalayan lainnya juga harus mensterilkan
tempatnya menggunakan desinfektan, menyediakan handsanitizer dan mengecek suhu
tubuh tiap pengunjung yang datang.
Tren bisnis kopi
berubah akibat pandemi COVID-19, kini minum kopi sudah menjadi gaya hidup yang
kemudian berkembang menjadi trend di semua kalangan, mulai dari remaja,
mahasiswa, pekerja kantoran, sampai masyarakat umum.
-
Utamakan Kualitas
Produk
Meskipun harga
minuman kopi cenderung lebih mahal dari produk sejenis, namun jika aroma dan
citarasa kopi bisa memuaskan konsumen, hal ini pasti akan menjadi
keunggulan bisnis kopi milik kamu. Aroma
dan cita rasa kopi yang khas serta nikmat pasti akan membuat konsumen kembali
lagi ke kedai kopi kamu.
-
Perhatikan Kepuasan
Pelanggan
Mulai dari pintu masuk menuju ke dalam kedai kopi
sampai tetes kopi terakhir, kamu harus pertimbangkan apa yang akan membuat
konsumen menyadari kalau kedai kopimu punya keunikan. Khususnya ketika sedang
mencicipi produk kopi di kedai kamu.Jangan sampai pelanggan merasa kecewa
setelah membeli kopi di tempat kamu. Hal ini akan berdampak buruk untuk masa
depan bisnis kopi milik kamu.
-
Perhatikan
Eksistensi Produkmu di Media Sosial
Strategi meningkatkan omset bisnis kopi yang ketiga
adalah dengan meningkatkan eksistensi kedai kopi kamu di media sosial.Ada dua
cara untuk meningkatkan eksistensi di media sosial, pertama dengan beriklan dan
kedua dengan meningkatkan engagement. Posting berbagai produk
kopi, kegiatan yang berlangsung, atau berbagai tips yang berhubungan dengan
bisnis kopi kamu secara rutin di akun media sosial.Selain itu, kamu juga perlu
mengadakan giveaway atau melaksanakan kuis yang berhadiah
voucher kopi secara rutin.
-
Membuat Website
Halaman website akan memperkuat brand
awareness kedai kopi milik kamu di mata masyarakat. Buatlah
konten dan desain yang menarik, serta ramaikan website tersebut dengan
foto-foto menu minuman dan makanan lengkap dengan harganya. Jangan lupa juga
untuk memuat artikel edukasi yang berhubungan dengan kuliner dan kopi!Selain
sebagai strategi meningkatkan omset bisnis kopi, kamu juga memberikan
pengetahuan tambahan untuk konsumen dan calon konsumen kedai kopi kamu.
-
Kedai Kopi sebagai
Rumah
Ciptakan kesan kedai kopi milik kamu seperti rumah
untuk semua orang yang sedang bepergian dari tempat kerja dan rumah. Sehingga,
kedai kopi tidak hanya sekedar tempat untuk membeli minuman kopi. Tetapi,
dapat menjadi tempat berkumpul untuk berdiskusi dan bersosialisasi. Khususnya
untuk para profesional muda, para pelajar, dan para mahasiswa. Atmosfer dan
pengalaman yang menenangkan dan unik ini bisa menjadi konsep yang paling kuat
untuk menarik minat para konsumen kamu.
-
Inovasi
Ciptakan ide inovatif dan kreatif dalam menambahkan
pilihan jasa atau produk sebagai strategi untuk meningkatkan omset bisnis
kopi. Misalnya, menambahkan varian rasa kopi yang berbeda, menyediakan
fasilitas WiFi gratis, atau menambah menu makanan baru.
-
Luncurkan Promo
Spesial
Jangan pernah ragu untuk meluncurkan promo diskon. Contohnya,
target market kamu adalah para pekerja kantoran, maka kamu bisa menawarkan
diskon 25% untuk cemilan dan kopi. Khususnya pada pukul 18.30 sampai
21.00. Penawaran promo diskon tersebut pasti akan menarik minat konsumen
untuk mampir ke kedai kopi milik kamu.Promo ini bisa kamu lakukan secara rutin.
Gunakan momen atau hari spesial seperti tahun baru, hari kemerdekaan, dan
lain-lain.
-
Menyediakan
Layanan Take-Away dan Delivery
Pada era pandemi, berkumpul di tempat umum adalah
salah satu hal yang dibatasi oleh pemerintah pusat atau daerah. Hal ini
memiliki tujuan untuk memutus mata rantai dari penyebaran virus Covid-19. Kamu
bisa meningkatkan omset bisnis kopi dengan menawarkan layanan take-away dan delivery.
Hal ini akan membuat kedai kopi milik kamu taat pada aturan pemerintah, lebih
sehat, bersih, dan terhindar dari penyebaran Covid-19. Para konsumen pasti akan
merasa lebih nyaman jika ada layanan tersebut. Sehingga, mereka bisa menikmati
produk kopi kamu dengan aman di rumah saja.
-
Pengiriman dengan
Membatasi Kontak secara Langsung
Ketika kamu memutuskan untuk membuka layanan
delivery, batasi kontak langsung dengan konsumen saat sedang mengantar minuman
atau makanan. Saat kurir datang, sebaiknya membuka cargo atau
tas, kemudian meletakkan minuman atau makanan pada tempat yang disediakan oleh
konsumen. Selanjutnya, kurir dapat melangkah mundur beberapa meter, lalu
konsumen bisa memeriksa pesanannya. Cara ini efektif dan bisa kamu terapkan
untuk mencegah penyebaran virus Covid-19 dari tangan ke tangan. Selain itu,
cara ini juga dapat menarik simpati dari pelanggan untuk berlangganan di kedai kopi
kamu. Sehingga, bisa meningkatkan omset bisnis kopi di era pandemi.
-
Menempelkan Kartu
Keterangan Pengecekan Suhu pada Kemasan Kopi
Sebagian konsumen merasa khawatir untuk memesan
makanan dari luar. Salah satu cara untuk memberikan rasa aman kepada pelanggan
adalah dengan menempelkan kartu keterangan pengecekan suhu tubuh karyawan kedai
kopi pada kemasan kopi yang dibeli konsumen. Kartu tersebut berisikan nama
karyawan yang mengolah kopi, menyajikan, dan mengirimkan makanan serta suhu
tubuh masing-masing. Cara seperti ini dapat memberi rasa aman untuk para
konsumen bahwa setiap karyawan yang bersentuhan dengan produk dalam kondisi
sehat.
-
Menyediakan Produk
Kopi Literan
Sebagian besar pemilik bisnis kopi menyediakan stok
kopi ukuran 1 liter dalam kemasan botol untuk meningkatkan omset bisnis kopi. Hal ini
pastinya lebih praktis dan efisien, karena konsumen dapat melakukan sekali
pembelian untuk dapat dikonsumsi berkali-kali. Selain itu, cara ini lebih hemat
daripada harga kopi per gelas. Kondisi pandemi Covid-19 yang masih belum
berakhir hingga saat ini memang berdampak buruk bagi perekonomian bangsa.
C. Mengetahui Kekurangan Dan Kelemahan
-
Kekuatan
Mengetahui kekuatan apa yang kita miliki dalam usaha
yang kita buat. Usaha kopi biasanya memiliki 2 target penjualan. Mau dari rasa
kopi atau suasana. Jadikan itu salah satu kekuatan kita dalam penjualan. Dan dapat
dikembangkan.
-
Kelemahan
Mengetahui apa kelemahan kita dalam bisnis. Itu dapat
membuat bisnis kita cepat berkembang. Contohnya: kedai yang sepi dapat membuat
pemasukan berkurang kita dapat melakukan pemasaran lebih meluas.
D. Beberapa Faktor Kegagalan Dan Keberhasilan
-
Keberhasilan
Cita rasa yang nikmat dan tempat yang bagus dapat
mempengaruhi keberhasilan kita dalam berbisnis dan juga suasana tempat. Itu dapat
meningkatkan omset kita.
-
Kegagalan
Manajemen yang Buruk
Contoh manajemen yang buruk adalah ketidakmampuan
untuk mendengarkan, pengelolaan mikro
dan kurangnya kepercayaan satu sama lain. Anda perlu mengetahui jika bekerja
tanpa standar atau sistem, komunikasi yang buruk, dan kurangnya umpan balik
akan mengakibatkan bisnis Anda tidak akan bertahan lama di masa pandemi ini.
E. Kesimpulan
Wirausaha
adalah proses yang tidak instan dan mudah, bahkan pengusaha yang dikenal sukses
saat ini juga mengalami jatuh bangun tetapi mereka tetap konsisten dan disiplin
sehingga usaha mereka bisa kita nikmati saat ini. Sejatinya tidak ada cara
cepat dan terbaik untuk menjadi seorang pengusaha. Setiap pengusaha memiliki
pengalaman yang berbeda, dan bahkan ide bisnis terbaik pun memiliki kemungkinan
gagal.
Namun, Anda
dapat mengurangi peluang kegagalan Anda dan maju selangkah lebih baik lagi.
Pendidikan, pengalaman, dan perencanaan yang tepat dapat memberikan peluang
sukses yang lebih baik bagi bisnis Anda. Di samping juga faktor ketekunan dan
disiplin Anda serta pemahaman bahwa resiko akan selalu ada yang membuat Anda
selalu siap sedia
REFRENSI
https://koinworks.com/blog/tingkatkan-omset-bisnis-kopi/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar