Jumat, Januari 13

Tugas 05-Bisnis Plan

Bisnis Plan

Pendahuluan
Melihat perkembangan kuliner dalam dunia bisnis sudah banyak berkembang baik di kalangan menengah bawah hingga menengah atas. Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis yang memiliki perkembangan yang sangat signifikan. Dari perkembangan bisnis kuliner ini saya ingin membuat suatu inovasi yang berbeda, suatu makanan yang dianggap makanan biasa saja namun diubah menjadi makanan yang berbeda dan unik, yaitu bakso.
Bakso merupakan salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi di masyarakat. Kita sangat mudah menjumpai penjual bakso. Selain rasanya yang enak, harganya juga terjangkau sehingga diminati oleh masyarakat.
Dalam hal ini, saya memberi inovasi di dunia kuliner khususnya bakso, yaitu bakso “EX”. Bakso yang disajikan itu terdiri dari 6 varian, diantaranya keju, cokelat, strawberry, durian, pedas dan original. Untuk sementara 6 varian dan akan dikembangkan dengan varian lainnya.

Konsumen
Dikarenakan bakso ini memiliki berbagai varian jadi masyarakat dari anak-anak hingga orang tua bisa menikmatinya sesuai selera masing-masing.


Memulai Bisnis Bakso
Pada dasarnya, untuk memulai bisnis bakso saya tidak harus memiliki tempat usaha yang berukuran luas. Yang terpenting adalah saya menyiapkan produk yang ditawarkan dan lokasi usaha yang strategis, misalnya di pusat perbelanjaan, di lingkungan sekolah atau kampus, di lingkungan rumah dan lain sebagainya.

Keuntungan Bisnis
Dengan menyajikan beberapa varian bakso menjadi daya tarik masyarakat agar tidak bosan dengan bakso yang original.

Kendala Bisnis
Kendala dalam bisnis ini, yaitu modal yang sedikit, bahan baku yang mahal, mencari bahan baku yang berkualitas dan menyehatkan sehingga tidak perlu bahan formalin atau semacamnya.

Strategi Pemasaran
Dalam strategi bisnis ini, saya memulai dengan berjualan di area yang strategis dan memanfaatkan situs jejaring sosial untuk mempromosikan produk saya sehingga dengan sendirinya menyebar dari omongan ke omongan tanpa membuat selembaran (hemat kertas dan pengeluaran).


Kunci Sukses
Kunci sukses dalam berbisnis ini, yaitu niat dan tidak lupa berdoa serta berusaha. Persaingan yang sengit melatih mental menjadi lebih percaya diri, kreatif, sabar, bijak dan selalu memberikan yang terbaik untuk banyak orang.

Analisa Ekonomi
Biaya modal untuk usaha ini ialah:

Bahan baku pembuatan bakso

Bahan
Satuan
Harga (Rp)
Daging Sapi
Kg
121.000 /kg
Tepung Tapioka
Kg
10.000 /kg
Telur
Kg
20.000 /kg
Total

151.000,-

Modal Alat dan Tempat
Barang
Harga
Gerobak Stenlis
2.500.000
Meja & Kursi
600.000
Alat Masak
750.000
Peralatan Makan
400.000
Lain-lain
200.000
Total
4.450.000

Total Biaya modal awal untuk membuka usaha
151.000 + 4.450.000 = Rp. 4.601.000,-

Biaya oprasional 1 bulan
Penyusutan

Biaya penyusutan
Grobak
(1/45) x 2.500.000
50.000
Meja dan Kursi
(1/24) x 600.000
25.000
Alat Masak
(1/36) x 750.000
20.000
Peralatan Makan
(1/12) x 400.000
33.000
Lain-Lain
(1/12) x 200.000
16.500
TOTAL

144.500

Biaya Operasinal Untuk 1 Bulan
Biaya Tetap Lainnya :
Sewa tempat
Rp. 2.000.000
Listrik, air, dan kebersihan
Rp. 500.000
Pembuatan Bakso ( Rp.144.500 x 30 hari )
Rp 4.335.000
Gas 3Kg (2 tabung x Rp. 20.000/tabung x 30 har)
Rp. 1.200.000
Gaji karyawan/bulan
Rp. 1.000.000
Total biaya operasional selain investasi
Rp. 9.035.000

Estimasi pemasukan dan  keuntungan usaha/bisnis bakso :
·         Penjualan bakso setiap bulan – 50 porsi x Rp. 12.500 x 30 hari = Rp. 18.750.000

·         Keuntungan/laba bersih perbulan – Rp. 18.750.000 – Rp. 14.142.000 = Rp. 4.608.000

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.