BUSINESS PLAN

BUSSINESS PLAN NKRI KOPI 

(NYERUPUT KOPI RASA INDONESIA)

LATAR BELAKANG

           Saya akan membuat sebuah kedai kopi, dengan seperti itu saya dapat menghasilkan biji kopi yang  saya tanam sendiri, menghasilkan kopi original yang beda dengan yang lain. Dan saya juga dapat memanfaatkan masyarakat yang masih belum mendapatkan pekerjaan agar dapat mengurangi tingkat pengangguran.

Pada saat ini banyak orang yang menginginkan sebuah tempat nongkrong / hangout yang cozy dan sesuai dengan selera mereka, terutama kalangan pelajar atau mahasiswa. Maka dari itu saya akan membuat kedai kopi dengan  pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai minuman ini tidak merasa bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai minuman ini, maka saya akan berusaha memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya relatif murah bagi semua kalangan masyarakat.

Analisis Pasar dan Pemasaran

            Suatu tantangan bagi manajemen pemasaran untuk selalu tanggap terhadap perubahan lingkungan pemasaran perussahaan adalah pergeseran selera konsumen, persaingan dan situasi perekonomian. Perusahaan dituntut untuk menilai perubahan lingkungan tersebut sehingga mampu merumuskan strategi pemasaran perusahaan dalam pencapaian tujuan perusahaan itu sendiri.

 Analisis Produksi

Kopi merupakan hasil bumi yang sangat melimpah di Indonesia dan memiliki banyak khasiat bagi mereka yang mengkonsumsinya. Beberapa khasiat kopi adalah mencegah penyakit diabetes hingga 50% dan kopi juga mengandung zat asam klorogenik dan trigonelin yang dapat meningkatkan insulin dan menghambat penyerapan glukosa dalam tubuh. Dan yang biasa orang ketahui adalah kopi dapat menyegarkan tubuh dan tidak mudah mengantuk karena memiliki zat kafein. Oleh karena itu banyak orang yang mengkonsumsi kopi ini, maka dari itu dapat kita manfaatkan selera masyarakat ini untuk menjadi sebuh peluang bisnis yang menguntungkan.

Rencana Pengembangan Usaha

Semua proses produksi telah dilakukan, mulai dari pemilihan biji kopi yg baik dan berkualitas sampai cara pengolahannya, dan sekarang saya akan mencari target pasar. Yang harus diketahui dalam memulai usaha adalah peluang pasar dimana produk ini dapat diterima. Ini adalah kunci penting agar usaha kita dapat berjalan dengan lancer. 

Saya harus menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing dan  mengetahui sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik itu sisi harga, pelayanan dan kualitas. Saya akan mensurvei dan meniliti pesaing-pesaing saya agar dapat menghasilkan sebuah kopi yang berbeda dengan lainnya, bukan saja berbeda, namun juga lebih enak dan sesuai dengan selera masyarkat. Dan saya akan membangun sebuah kedai kopi ditempat yang cukup ramai dan dilalui banyak orang. Contohnya sekitar kampus atau perkantoran, dengan seperti itu kedai kopi saya akan cepat dikenal banyak lapisan masyarkat.

 Pemanfaatan Teknologi dan Informasi

Dalam bisnis kami, pemanfaatan teknologi dan informasi cukup penting, karena itu bisa membantu perkembangan perusahaan kami baik dari segi promosi maupun produksi. Dari segi promosi TI berperan penting contohnya di dalam dunia internet. Seperti promosi online melalui social media agar mudah menyebar luas.

Analisis keuangan

Rata– rata omset / Outlet / bln                                  : Rp  100.000.000

Bahan Baku ( 40% )                                                  : Rp     40.000.000

Laba Kotor                                                                : Rp     60.000.000

Biaya Operasional, outlet, Gaji Pegawai                  : Rp   9.250.000

Overhead ( listrik, telp, pam )                                   : Rp   3.000.000

Sewa Tempat                                                             : Rp   2.500.000

Langganan Internet                                                    : Rp    750.000

Operasional IT                                                           : Rp    3.500.000

Biaya Penyusutan Alat                                               : Rp    2.500.000  

diambil rata-rataOperasional Lain – Lain                  : Rp   5.000.000

TOTAL                                                                       : Rp 26.000.000

Laba Bersih / outlet                                                 : Rp  34.000.000

BEP / Balik Modal  = 5,8 bulan / 6 bulan

 KESIMPULAN

Dari pembahasan diatas bahwa Coffee shop harus memiliki keunggulan produk baik, seperti :

·         Seperti citra rasa produk yang dihasilkan, kualitas, mutu produk, keberhasilan

·         Cara penyajian yang lebih unik dan istimewa agar lebih menarik

·         Fasilitas ruang café yang begitu nyaman