tugas KA05, Business Plan

Disusun Oleh 

Yosua Albert Martua Simbolon

41813010049 

BAB I

1. LATAR BELAKANG

Pada masa kini di ibukota penuh dengan lapangan pekerjaan, banyak sekali orang-orang dating ke ibukota untuk mencari nafkah dengan melamar pekerjaan. Yang melamar pun dari berbagai latar belakang ada yang sarjana,lulusan sma atau mungkin tidak bersekolah. Semua itu adalah bagian dari kehidupan urban. Pertumbuhan jumlah para pelamar kerja di ibukota juga banyak, tapi diikuti dengan jumlah pertumbuhan lapangan pekerjaan di ibukota maka itu banyak sekali para penganggur dari berbagai kalangan untuk mendapatkan pekerjaan

Oleh karena itu niat dan kemampuan untuk berwirausaha sangat dibutuhkan untuk mendapatkan nafkah sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi mereka yang membutuhkan pekerjaan. Karena berwirausaha adalah alternatif untuk mengatasi kurangnya lapangan pekerjaan di ibukota dewasa ini. Motivasi dan semangat dalam membuka usaha dibutuhkan bila ingin berwirausaha.

Berbagai macam bidang untuk berwirausaha memungkinkan untuk mendapatkan keuntungan itu tergantung bagaimana cara kita memasarkan produk yang kita punya. Tak terkecuali dalam bidang makanan khususnya makanan ringan. Makanan ringan yang lebih spesifik yaitu Risoles. Risoles cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Karena Risol berisi sayuran dan daging juga bermanfaat untuk gizi.

2. TUJUAN

a.     Untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah Kewirausahaan.

b.     Dengan berwirausaha dapat menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inofatif dalam memasarkan produknya.

c.     Mempresentasikan rencana untuk membangun usaha “Risoles Enak Beud”

d.  Menambah pengalaman dalam belajar.

3. MANFAAT

a.     Mengetahui kesulitan dalam berwirausaha

b.     Mengetahui solusi yang tepat ketika produk tidak terjual

c.     Memiliki kemampuan dalam berwirausaha

d.   Mengetahui kekurangan produk dari konsumen yang telah membeli

BAB II

MEMULAI BISNIS

1.   GAMBARAN PRODUK

a.   Deskripsi Produk

Risoles Enak Beud adalah produk makanan ringan yang berupa risoles. Risoles berbentuk silinder tapi agak memanjang. Risoles makanan ringan yang dapat melepaskan rasa lapar. Biasanya mahasiswa atau anak sekolah yang paling banyak untuk menikmati makanan ini.

Untuk membungkus risoles menggunakan plastic sebagai bungkus utama lalu diluarnya ditutupi mika plastik agar terlindung bila risolesnya terjatuh atau terkena percikan air.

b.   Keunikan Produk

Risoles Enak Beud terbuat dari tepung berkualitas tinggi dan berisi sayuran dan daging. Dan dikemas dalam plastik dan mika

c.   Inovasi dan Keunggulan Produk

Risoles Enak Beud memiliki harga yang tidak megitu mahal sehingga terjangkau oleh mahasiswa maupun anak sekolah yang tidak memiliki uang jajan tidak banyak.

2.   LOKASI TEMPAT PRODUKSI

Tidak ada lokasi tetap dalam penjualan Risoles enak Beud karena penjualannya dilakukan dengan mengunjungi tempat-tempat yang berpotensi untuk menjual seperti Kampus, Sekolah, atau tempat keramaian.

3.   PRODUKSI

a.   Bahan dan Alat Produksi

Pembuatan Risoles Enak Beud menggunakan Tepung terigu Mayonaise Telur Mentega  Keju Garam Telur Air Sause  Susu  bubuk  

 

b.     Proses Produksi

a.       Campurkan tepung terigu dengan susu cair, aduk hingga rata.

b.      Tambahkan telur yang sudah dikocok, mentega yang telah dicairkan, air, garam, aduk    hingga rata.

c.       Kemudian saring adonan.

d.      Sediakan Teflon, baluri mentega di atasnya.

e.       Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis.

f.       Sisihkan di piring pipih,

g.      Isi kulit yang telah didadar dengan smoke beef, mayonnaise, keju, saos, telur, dan saus.

h.      lalu lipat kulit dengan rapat,

i.        Lumuri kulit yang telah di isi dengan telur yang sudah di kocok.

j.        Lalu baluri dengan tepung roti,

k.      Goreng, hingga berwarna cokelat keemasan.

l.        Risol mayo siap disajikan di piring saji

c.   Kapasitas Produksi

Kapasitas produksi yang direncanakan dalam 1 minggu Risoles Enak Beud dapat memproduksi 300  buah

BAB III

ANALISIS SWOT

a.   Strength (Kekuatan)

ü Banyak digemari  mahasiswa dan anak-anak sekolah

ü Harga yang terjangkau

ü Rasanya Enak

b.   Weakness (Kelemahan)

ü Bila risoles enak beud tidak terjual risoles akan langsung kadaluarsa dihari berikut setelah pembuatan sehingga tidak dapat dijual kembali

ü Harus dibuat di hari itu juga

c.   Opportunity (Peluang)

ü Banyak pelajar atau mahasiswa yang menyukai Risoles Enak Beud

ü Rasanya enak

ü Tidak memerlukan biaya untuk menyewa tempat

d.   Threat (Ancaman)

ü  Banyak makanan ringan yang rasanya juga tidak kalah dengan risoles bukan tidak mungkin orang akan mencoba makanan yang lain selain risoles

BAB IV

STRATEGI PEMASARAN

1.   SASARAN PEMASARAN

Produk dipasarkan dengan mendatangi langsung tempat keramaian seperti kampus,sekolah atau universitas.

           

BAB V

ANALISA EKONOMI

1. MODAL AWAL

Item	Satuan	Harga per unit	Modal
Mika Plastik	3500 pcs	Rp 200	Rp 700,000
Risol	3500 buah	Rp1,000	Rp 3,500,000
Cetak Brand Mark	3500 lembar	Rp250	Rp 875,000
Total			Rp 5,075,000

4.    Pendapatan per bulan

      Penjualan Risol per bulan :

3.500 buah risol x Rp 2.000 = Rp  7,000,000 

5.     Laba bersih per bulan

Rp7,000,000 – Rp5,075,000 = Rp1,925,000  (per bulan)

PENUTUP

1.   KESIMPULAN

Pemasaran yang baik menentukan keberhasilan dalam berwirausaha. Bila pemasaran tidak dilakukan dengan baik sebaik apapun produknya tidak akan banyak terjual.

22.     SARAN

Berwirausaha  dapat berkembang dengan baik jika mempunyai beberapa saran, antara lain

a.   Selalu optimis dalam menjalankan usaha

b.   memiliki hubungan yang baik dengan pelanggan

c.   Mempunyai semangat yang tinggi dalam bekerja

d.   Kritik dan saran dijadikan pemacu untuk terus berinovasi

f.    Menghasilkan produk yang berkualitas

g.   Lebih mengutamakan kepuasan konsumen

h.  Mematuhi konstitusi yang ada