Kamis, September 14

Pie-Neapple

@Startup H01
@Proyek H01
@H04-Citra
@H06-Arrival
@H07-Alnis



Pie-Neapple”

            Siapa yang tak kenal pie? Kita mengenal pie sejak masih kecil karena masyarakat di jakarta biasa menghidangkan pie dalam berbagai acara seperti pengajian, pernikahan, pesta ulang tahun, dll.
            Tapi tahukah anda? Bahwa pie menjadi salah satu kuliner khas di Kota Bali. Jangan heran, jika berkunjung ke bali anda akan menemukan banyak toko yang menjual pie.

DAN……….YUMMY!!!!!!

            Pie tidak hanya di sukai oleh kalangan orang dewasa tetapi di sukai oleh semua kalangan baik anak-anak, remaja, dan lansia. Karena rasanya yang manis bercampur gurih menjadikan pie mempunyai cita rasa yang pas untuk orang Indonesia.
            Selain enak pie juga mempunyai banyak manfaat diantaranya untuk memperbaiki pencernaan, memperbaiki dan menjaga kesehatan mulut, dan mengurangi peradangan. Jadi, dengan mengkonsumsi pie kita tidak hanya mendapatkan cita rasa yang enak tetpai juga manfaat yang terkandung di dalam pie tersebut.
            Apa yang membedakan pie dengan pastry yang lain? Pie memiliki kulit yang terbuat dari biji-bijian, gandum, beras, kreker atau kue remah. Selain itu, proses pembuatan pie adalah di panggang, tidak di goreng ataupun di kukus. Tekstur pienya crunchy di luar dan lembut di dalam. Dan yang lebih istimewanya lagi, pie berisi kustar yang di hiasi dengan potongan buah di atasnya.
            Kenapa dari tadi kita membahas pie? Karena disini kita mempunyai ide atau gagasan dengan menggunakan pie. Pie yang akan kita bahas bukan pie pada umumnya melainkan Pie-Neapple.
            Pie-Neapple adalah pie yang berisikan selai nanas dan mempunyai campuran topping sesuai dengan keinginan. Contoh toppingnya adalah choco chip, keju, potongan buah, whipped cream, dan choco crunch.

Kebayang dong nikmatnya gimana……. HMMMMM YUMMYYY!!!

            Tak perlu repot-repot membeli pie kalian bisa membuatnya sendiri dirumah. Caranya sebagai berikut:
            Bahan yang diperlukan untuk membuat crustnya adalah :
1.      300gr tepung protein
2.      150gr margarin
3.      ½ sendok teh garam
4.      2 kuning telur
5.      5 sendok makan gula halus
6.      5 sendok makan air

Bahan yang di perlukan untuk filling
1.      500gr nanas madu
2.      4 sendok makan gula pasir
3.      ½ sendok teh kayu manis bubuk
4.      ½ sendok the garam
5.      1 sendok makan butter
6.      1 sendok makan maizena (larutkan dengan air)
7.      75ml air

Langkah pembuatan filling pie:
1.      Masak nanas, gula bersama sedikit air sampai mendidih.
2.      Tambahkan kayu manis bubuk, butter, dan garam.
3.      Masak sampai lembut tapi jangan sampai hancur
4.      Setelah airnya berkurang masukkan maizena
5.      Aduk sampai meletup-letup
6.      Matikan api, lalu dinginkan.

Pembuatan Pie-Neapple:
1.      Tuang terigu, gula, garam dalam wadah.
2.      Aduk rata
3.      Masukkan margarin dan aduk.
4.      Kemudian masukkan telur hingga tercampur rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata lagi
5.      Simpan adonan di kulkas selama 10-15 menit
6.      Setelah dingin, keluarkan adonan lalu giling tipis menggunakan rolling pin dan iris.
7.      Siapkan Loyang pie lalu olesi dengan margarin tipis-tipis.
8.      Ambil adonan crust, masukkan kedalam Loyang.
9.      Tekan-Tekan lalu lubangi dasar adonan crust menggunakan tusuk gigi.
10.  Masukkan filling nanas.
11.  Panggang selama kurang lebih 45 menit tunggu hingga matang.
12.  Keluarkan pie dari loyang setelan dingin agar tidak hancur
13.  Dan sajikan.

Gampang bukan? Selamat mencoba!









Mind Map





















16 komentar:

  1. Makasih buat idenya, jadi pengen nyoba bikin 😆

    BalasHapus
  2. Lumayan nih buat usaha hehe, makasih yaa

    BalasHapus
  3. Wah bisa dicoba nih dirumah,lumayan buat nambah uang jajan

    BalasHapus
  4. Bagus nih buat referensi,boleehhhlaaa dicobaaa

    BalasHapus
  5. ooh, baru tau ternyata pie itu kuliner khas bali :O

    BalasHapus
  6. Bisa dijadiin usaha baru nihh, makasih resepnya :D

    BalasHapus
  7. Wahh, kebetulan banget lagi cari resepnya, makasih 🙏

    BalasHapus