@Startup H09 -
Makanan ini sudah pasti tidak asing lagi dikalangan masyarakat khususnya warga bogor dan sekitarnya. Yaaapppp. Makanan yang terbuat dari tumbuhan talas ini bisa diolah jadi makanan yang lezat, dan lembut. Bolu talas ini adaalah makanan khas dari daerah Bogor, karna di daerah sana sangat mudah ditemui tanaman talas.
Kita bisa menemui makanan ini di toko-toko roti di bogor bahkan makanan ini sudah dijual di toko yang berada di jakarta. Talas bogor ini juga sangat di minatin semua kalangan umur, mulai dari anak-anak sampai orangtua. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat menjadikan makanan ini menjadi makanan yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.
Selain itu sekarang bolu talas ini sudah hadir dalam beberapa jenis tidak hanya di kukus saja, yang ngebuat sebagai konsumen lebih bebas untuk memilih.
Nahhh, kalo mau mencoba anda sudah tidak perlu repot lagi untuk membelinya anda bisa membuatnya sendiri. Selain bisa berhemat anda bisa membuatnya sesuai dengan kreatifitas anda.
Berikut ini bahan dan langkah-langkah untuk membuat bolu talas bogor , selamat mencoba
Bahan-bahan :
1. 400 gr talas bogor (taro) kukus sampai matang. Biarkan beberapa saat sampai kandungan air di talas menguap dan talas agak kering
2. 3 butir telur ayam
3. 3/4 cup tepung terigu
4. 125 gr gula pasir
5. 50 ml susu kental manis
6. 2 sdm susu bubuk
7. 1/2 sdt vanilla
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/4 sdt tbm
10. 1 sdm mentega (cairkan)
11. secukupnya keju parut
Langkah-langkah
Kocok telur dengan mixer, mix sampai mengembang dan telur hampir berwarna keputihan
Siapkan loyang serta dandang untuk mengukus kue (disini saya menggunakan loyang tulban, boleh juga menggunakan loyang bentuk lainnya sesuai selera)
1) Halus kan talas yang sudah dikukus campurkan susu kental manis dan gula lalu aduk hingga merata
2) Setelah telur benar-benar mengembang masukkan Talas yang sudah dihaluskan, proses dengan kecepatan mixer paling rendah. Setelah rata matikan mixer
3) Masukan bahan lainnya (tepung terigu, baking powder, susu bubuk, vanili, tbm, mentega cair) lalu aduk sampai merata dengan spatula
4) Tuang ke cetakan yang telah diolesi margarin dan kukus selama 30 menit.
5) Setelah matang olesi bagian atas bolu dengan margarin atau krim yg sudah jadi setelah itu taburi dengan keju parut kemudian potong-potong dan sajikan
Sebelum memakan silahkan dipotong-potong terlebih dahulu. Selamat menikmati, emm it's very yummy..
sumber: https://www.google.co.id
https://cookpad.com/id/cari/bolu%20talas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar